Perfectamente diseñada hasta el más mínimo detalle, las características de esta barbacoa son notables. Éstas son sólo algunas de ellas: una parrilla gruesa y pesada, un sensor de temperatura directamente debajo de la parrilla, una potente resistencia protegida de las salpicaduras de grasa, un cable de alimentación bastante largo, pies antideslizantes, un indicador de temperatura continuo y especialmente preciso, una bandeja de recogida de grasa sorprendentemente grande y una tapa que puede colocarse en la parte trasera del aparato.
la parte trasera del aparato.
Aparte de que el cable de alimentación es ligeramente más corto de lo indicado (1,65 m en lugar de 1,80 m), el cable utilizado, con sus conductores de 1,5 mm2 de sección, está ampliamente dimensionado para la potencia requerida (esto sí que es serio). La potencia de salida del aparato es exactamente la anunciada. A 230 V, la potencia medida es de 2200 W, lo que corresponde a 2300 W a 240 V (como la carga es esencialmente resistiva, el factor de potencia debería ser muy cercano a 1).
La temperatura indicada es muy precisa (en torno al 2%) en toda la gama de temperaturas. Del mismo modo, la homogeneidad de la temperatura es excelente en toda la red (mejor del 2%). Son resultados excelentes para un dispositivo de este tipo. Nota: las mediciones se realizaron con un termómetro de infrarrojos con una precisión de +/-2%.
Sólo la limpieza de la parrilla y de la bandeja recogegrasa es menos sencilla de lo que parecen sugerir los vídeos publicitarios. No obstante, los limpiadores de hornos dan excelentes resultados.
En cuanto a la cocción, es como la noche y el día comparada con cualquier otra barbacoa eléctrica con resistencia aparente que seca los alimentos. Con esta barbacoa, el condimento es casi innecesario.